Como fazer: Lasanha de abóbora

Ingredientes:

– 1 abóbora média
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de molho de tomate
– 1 pacote de massa para lasanha
– 300g de queijo mussarela
– 200g de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Comece preparando a abóbora: descasque, retire as sementes e corte em fatias finas.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
3. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta, mexendo bem até que esteja cozida.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de abóbora, carne moída, massa de lasanha e queijo mussarela.
6. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão ralado por cima.
7. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
9. Sirva quente e aproveite sua deliciosa lasanha de abóbora!

Dicas:

– Você pode adicionar outros legumes, como espinafre ou berinjela, para variar o recheio.
– Experimente trocar a carne moída por frango desfiado para uma versão mais leve.
– Se preferir, substitua o queijo mussarela por queijo minas frescal para um sabor diferente.