Como fazer: Langoustine com manteiga

Langoustine com manteiga

Langoustine com manteiga é uma receita sofisticada e deliciosa, perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial. Neste prato, a langoustine, um crustáceo semelhante à lagosta, é cozida na manteiga, resultando em um sabor incrivelmente rico e suculento.

Ingredientes

– 500g de langoustine
– 100g de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Suco de limão
– Salsinha picada

Modo de preparo

1. Comece preparando as langoustines, retirando a casca e limpando bem.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione as langoustines na frigideira e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
4. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
5. Retire as langoustines da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione mais manteiga, se necessário, e refogue a salsinha por alguns minutos.
7. Regue as langoustines com o molho de manteiga e salsinha.
8. Sirva as langoustines com manteiga acompanhadas de arroz branco e legumes cozidos.

Variações

– Você pode adicionar alho picado ao refogar a salsinha para um sabor mais intenso.
– Experimente substituir a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais leve do prato.
– Acrescente um toque de pimenta vermelha ou pimenta-do-reino moída na hora para uma pitada de calor.

Conclusão

Langoustine com manteiga é uma receita elegante e saborosa, perfeita para ocasiões especiais. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode surpreender seus convidados com um prato sofisticado e cheio de sabor.