Como fazer: Lamen com legumes

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para fazer um delicioso lamen com legumes, você vai precisar de macarrão para lamen, caldo de legumes, cenoura, brócolis, cogumelos shiitake, cebolinha e tofu.

Passo 2: Cozimento do macarrão

Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo do caldo de legumes

Em outra panela, aqueça o caldo de legumes até ferver. Adicione os legumes picados e deixe cozinhar por alguns minutos.

Passo 4: Adição dos legumes

Acrescente a cenoura, brócolis, cogumelos shiitake e tofu ao caldo de legumes. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Passo 5: Montagem do prato

Em tigelas individuais, coloque uma porção de macarrão cozido e despeje o caldo de legumes com os legumes por cima. Finalize com cebolinha picada.

Passo 6: Servir e aproveitar

Sirva o lamen com legumes bem quente e aproveite essa refeição reconfortante e cheia de sabor.

Passo 7: Variações

Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como pimentão, acelga ou broto de feijão, para deixar o lamen ainda mais colorido e nutritivo.

Passo 8: Dicas extras

Experimente adicionar um pouco de gengibre ralado ou molho de soja para dar um toque especial ao seu lamen com legumes.

Passo 9: Aproveite seu lamen caseiro

Agora que você sabe como fazer um delicioso lamen com legumes, aproveite para preparar essa receita em casa e surpreender a família e os amigos.

Passo 10: Bom apetite!

Agora é só saborear o seu lamen com legumes feito em casa e se deliciar com essa combinação de sabores e texturas.