Como fazer: Lamen com carne

Ingredientes:

Para preparar um delicioso Lamen com carne, você vai precisar de macarrão para Lamen, carne de porco ou bovina, cebolinha, ovos, broto de feijão, shoyu, saquê mirin, óleo de gergelim e caldo de galinha.

Preparo do caldo:

Comece preparando o caldo, cozinhando a carne em água fervente por algumas horas, adicionando cebolinha, saquê mirin e caldo de galinha para dar sabor.

Preparo dos ingredientes:

Enquanto o caldo cozinha, cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 7 minutos, descasque e reserve. Frite a carne em óleo de gergelim até dourar e reserve também.

Preparo do macarrão:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

Montagem do prato:

Em uma tigela, coloque o macarrão cozido, adicione o caldo quente por cima, a carne fatiada, o ovo cortado ao meio, o broto de feijão e a cebolinha picada.

Finalização:

Regue com um pouco de shoyu e sirva o Lamen com carne bem quente. Bom apetite!