Como fazer: Ladyfinger tiramisu

Para preparar um delicioso Ladyfinger tiramisu, comece separando os ingredientes necessários: 1 xícara de café forte, 2 colheres de sopa de rum, 3 gemas de ovo, 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de queijo mascarpone, 1 xícara de creme de leite fresco, 1 pacote de biscoitos Ladyfinger e cacau em pó para polvilhar.

Preparando o creme

Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o queijo mascarpone e misture bem. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes e, em seguida, incorpore delicadamente ao creme de mascarpone.

Montagem do tiramisu

Molhe rapidamente os biscoitos Ladyfinger no café misturado com rum e disponha uma camada no fundo de um refratário. Cubra com metade do creme de mascarpone e repita as camadas, finalizando com o creme.

Finalização

Leve o tiramisu à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar. Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima para decorar. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa irresistível!