Como fazer: Kofta de carne

Ingredientes:

Para fazer Kofta de carne, você vai precisar de 500g de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de páprica doce, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece misturando a carne moída com a cebola, o alho, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta em uma tigela. Amasse bem para que todos os temperos se incorporem à carne.

Modelando as Koftas:

Com a mistura pronta, pegue pequenas porções de carne e molde em formato de salsichas alongadas. Você pode colocar um palito de churrasco em cada uma para facilitar o manuseio.

Assando as Koftas:

Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque as Koftas em uma assadeira untada. Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.

Servindo as Koftas:

Sirva as Koftas de carne com um molho de iogurte e hortelã, acompanhadas de arroz ou pão sírio. Você também pode adicionar salada de pepino e tomate para uma refeição completa.

Variações:

Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, à mistura de carne para dar um toque extra de sabor. Você também pode substituir a carne de vaca por carne de cordeiro para uma versão mais tradicional.

Conclusão:

As Koftas de carne são uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição diferente e saborosa. Experimente essa receita em casa e surpreenda a família e os amigos!