Como fazer: Knödel com molho de cogumelos

Para preparar os Knödel, comece misturando batatas cozidas e amassadas com farinha de trigo, ovos, sal e noz-moscada. Modele a massa em formato de bolinhas e cozinhe em água fervente até que subam à superfície.

Preparando o molho de cogumelos

Em uma frigideira, refogue cebola e alho picados em azeite. Adicione cogumelos fatiados e deixe dourar. Acrescente caldo de legumes, creme de leite e temperos a gosto. Cozinhe até obter um molho cremoso.

Montagem do prato

Sirva os Knödel em um prato fundo e regue com o molho de cogumelos. Finalize com salsinha picada e queijo parmesão ralado. Aproveite essa deliciosa combinação de sabores!