Como fazer: Kiwifruit salsa

Ingredientes:

– 4 kiwifruits maduros
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão amarelo
– 1 cebola roxa
– 1/4 xícara de coentro fresco picado
– Suco de 2 limões
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Comece descascando e cortando os kiwifruits em cubos pequenos. Em seguida, corte os pimentões e a cebola em pedaços do mesmo tamanho que os kiwis. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.

Tempere:

Adicione o suco de limão, o coentro picado, o sal e a pimenta à mistura de kiwi, pimentão e cebola. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Deixe descansar:

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso permitirá que os sabores se misturem e se intensifiquem.

Sirva:

Retire a salsa de kiwi da geladeira e sirva como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou como um delicioso petisco com tortilla chips. Aproveite!