Como fazer: Kingfish teriyaki

Kingfish teriyaki: uma deliciosa receita para surpreender seus convidados

Para preparar o Kingfish teriyaki, comece cortando o peixe em filés de tamanho médio. Em seguida, tempere-os com sal e pimenta a gosto.

Preparando o molho teriyaki caseiro

Em uma panela, misture shoyu, saquê, açúcar mascavo, alho picado e gengibre ralado. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir até obter uma consistência espessa.

Marinando o Kingfish

Coloque os filés de peixe em um recipiente e despeje o molho teriyaki por cima. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparando o Kingfish teriyaki

Em uma frigideira quente, grelhe os filés de peixe por aproximadamente 3 minutos de cada lado, regando com o molho da marinada.

Finalizando o prato

Sirva o Kingfish teriyaki acompanhado de arroz branco e legumes salteados. Finalize com gergelim torrado e cebolinha picada.