Como fazer: Kimchi jjigae

Ingredientes:

Para fazer Kimchi jjigae, você vai precisar de kimchi, carne de porco, tofu, cebola, alho, cebolinha, água, gochugaru (pimenta em flocos coreana) e óleo de gergelim.

Preparo:

Comece refogando a cebola e o alho no óleo de gergelim. Adicione a carne de porco e deixe dourar. Em seguida, coloque o kimchi e refogue por alguns minutos.

Adicionando os demais ingredientes:

Acrescente água o suficiente para cobrir os ingredientes na panela. Deixe ferver e adicione o tofu cortado em cubos. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Finalização:

Tempere com gochugaru a gosto e adicione cebolinha picada. Deixe ferver por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

Servindo:

Sirva o Kimchi jjigae bem quente, acompanhado de arroz branco. Bom apetite!