Como fazer: Kempir

O Kempir é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas. Para preparar o Kempir, você vai precisar de ingredientes como carne de porco, feijão, arroz, farinha de mandioca, cebola, alho, pimentão e cheiro-verde.

Passo 1: Preparando a carne de porco

Comece cortando a carne de porco em cubos e temperando com sal e pimenta a gosto. Em uma panela, refogue a carne até que esteja dourada e reserve.

Passo 2: Preparando o feijão

Cozinhe o feijão em água e sal até que esteja macio. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparando o arroz

Em outra panela, refogue o arroz com cebola, alho e pimentão. Adicione água quente e cozinhe até que o arroz esteja pronto.

Passo 4: Montando o Kempir

Em uma frigideira, aqueça a farinha de mandioca e adicione a carne de porco, o feijão e o arroz. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.

Passo 5: Finalizando o Kempir

Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva o Kempir quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.