Como fazer: Keftedes de cordeiro

Para preparar Keftedes de cordeiro, comece misturando a carne moída de cordeiro com cebola picada, alho, hortelã fresca picada, cominho, canela, sal e pimenta a gosto.

Modelando as bolinhas de carne

Com a mistura pronta, modele pequenas bolinhas de carne e reserve.

Fritando as bolinhas

Em uma frigideira quente, adicione um pouco de azeite e frite as bolinhas de carne até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.

Preparando o molho de iogurte

Enquanto as bolinhas de carne estão fritando, prepare o molho de iogurte misturando iogurte natural, alho picado, suco de limão, azeite e sal a gosto.

Servindo os Keftedes de cordeiro

Sirva as bolinhas de carne quentes, acompanhadas do molho de iogurte e de uma salada fresca.