Como fazer: Keema pav

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de coentro em pó
– 1 colher de chá de cúrcuma
– 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
– Sal a gosto
– 2 tomates picados
– Coentro fresco picado
– Pão pav para acompanhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola, alho e gengibre até dourar.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida.
3. Acrescente os temperos: cominho, coentro, cúrcuma, pimenta vermelha e sal. Mexa bem.
4. Adicione os tomates picados e cozinhe até que estejam macios.
5. Finalize com coentro fresco picado.
6. Sirva o Keema pav quente, acompanhado do pão pav.

Dicas:

– Você pode adicionar legumes picados, como cenoura e ervilha, para deixar o prato mais nutritivo.
– Experimente servir o Keema pav com um pouco de iogurte natural por cima.
– Se preferir, substitua a carne moída por frango desfiado ou carne de cordeiro.