Como fazer: Katsu de carne

Ingredientes:

Para fazer Katsu de carne, você vai precisar de:
– 4 bifes de carne
– 2 ovos
– Farinha de trigo
– Panko (farinha de rosca japonesa)
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes de carne com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último no Panko, garantindo que fiquem bem cobertos.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até que fiquem dourados dos dois lados.
4. Retire os bifes da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Corte os bifes em fatias e sirva com molho tonkatsu e acompanhamentos de sua preferência.

Dicas:

– Você pode substituir a carne por frango, porco ou peixe para variar o sabor do Katsu.
– O molho tonkatsu é um molho agridoce que combina perfeitamente com o Katsu de carne.
– Sirva o Katsu com arroz branco e salada de repolho para uma refeição completa e deliciosa.