Como fazer: Kataifi
Como fazer: Kataifi
O Kataifi é uma sobremesa tradicional da culinária grega, feita com massa filo finamente picada e recheada com nozes, açúcar e canela.
Ingredientes:
– 250g de massa filo
– 200g de nozes picadas
– 100g de açúcar
– 1 colher de chá de canela em pó
– 200g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture as nozes, o açúcar e a canela.
3. Abra a massa filo e corte em tiras finas.
4. Pincele cada tira com manteiga derretida.
5. Coloque uma porção do recheio de nozes em uma das extremidades da tira.
6. Enrole a massa como um rocambole, formando um formato de espiral.
7. Repita o processo com todas as tiras de massa.
8. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada.
9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno e sirva o Kataifi quente, acompanhado de sorvete de creme.
