Como fazer: Kaleslaw

Ingredientes:

Para preparar o Kaleslaw, você vai precisar de 1 maço de couve kale, 1 cenoura grande, 1 maçã verde, 1/2 xícara de nozes picadas, 1/4 de xícara de uvas passas, 1/2 xícara de maionese vegana, 2 colheres de sopa de mostarda dijon, suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece lavando e retirando os talos da couve kale. Em seguida, corte-a em tiras finas e coloque em uma tigela grande. Rale a cenoura e a maçã verde e adicione à tigela junto com as nozes picadas e as uvas passas.

Preparando o molho:

Em um recipiente pequeno, misture a maionese vegana, a mostarda dijon, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje o molho sobre a salada e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Finalização:

Deixe o Kaleslaw descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará os sabores a se misturarem e a salada ficar ainda mais saborosa. Sirva como acompanhamento em suas refeições ou como uma opção saudável de lanche.

Variações:

Você pode adicionar outros ingredientes à sua Kaleslaw, como sementes de girassol, cranberries secas ou até mesmo pedaços de abacate. Use a sua criatividade e adapte a receita de acordo com o seu gosto pessoal.

Conclusão:

O Kaleslaw é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar. Experimente essa receita em casa e desfrute de todos os benefícios que a couve kale pode oferecer para a sua saúde.