Como fazer: Jujuba de morango

Ingredientes:

– 1 xícara de suco de morango
– 2 xícaras de açúcar
– 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
– Corante alimentício vermelho
– Açúcar cristal para envolver

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o suco de morango e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda em ponto de fio.
3. Retire do fogo e adicione a gelatina em pó, mexendo bem até dissolver por completo.
4. Adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho e misture até obter a cor desejada.
5. Despeje a mistura em uma forma untada com açúcar cristal e leve à geladeira por algumas horas.
6. Após firmar, corte a jujuba em pequenos cubos e passe no açúcar cristal.
7. Está pronto para servir e saborear!

Dicas:

– Você pode variar o sabor das jujubas utilizando sucos de outras frutas.
– Experimente fazer jujubas de diferentes cores para uma apresentação mais colorida.
– Armazene as jujubas em potes bem fechados para manter a textura e o sabor por mais tempo.