Como fazer: Jota italiana

Ingredientes:

Para fazer a Jota italiana, você vai precisar de 500g de feijão branco, 200g de batatas, 200g de chouriço, 1 cebola, 2 dentes de alho, azeite, sal, pimenta e louro.

Modo de preparo:

Comece por cozinhar o feijão branco em água e sal. Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos e coza-as. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados no azeite.

Adicionando os ingredientes:

Depois de refogar a cebola e o alho, adicione o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, junte as batatas cozidas e o feijão branco já cozido.

Finalização:

Deixe todos os ingredientes cozinharem juntos por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e uma folha de louro. Sirva a Jota italiana bem quente.