Como fazer: Jota com repolho

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para preparar o Jota com repolho, você vai precisar de linguiça calabresa, bacon, cebola, alho, repolho, batata, feijão branco, caldo de carne, água, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Refogando os ingredientes

Em uma panela grande, frite a linguiça calabresa e o bacon até dourarem. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios. Acrescente o repolho cortado em tiras e refogue por mais alguns minutos.

Passo 3: Cozimento do Jota

Adicione as batatas cortadas em cubos, o feijão branco, o caldo de carne, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Finalização e servir

Quando as batatas estiverem macias, seu Jota com repolho estará pronto para ser servido. Sirva quente, acompanhado de pão fresco e bom apetite!