Como fazer: Jota com feijão

Passo 1: Ingredientes

Para preparar o Jota com feijão, você vai precisar de linguiça calabresa, bacon, feijão branco, cebola, alho, pimentão verde, tomate, louro, sal e pimenta do reino.

Passo 2: Preparo

Comece cortando a linguiça calabresa e o bacon em cubos. Em seguida, refogue-os em uma panela grande até dourarem. Adicione a cebola, o alho, o pimentão verde e o tomate picados.

Passo 3: Cozimento

Acrescente o feijão branco previamente cozido à panela, juntamente com folhas de louro, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Finalização

Após o cozimento, ajuste o tempero se necessário e sirva o Jota com feijão bem quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Variações

Você pode adicionar outros ingredientes à receita, como cenoura, batata, linguiça defumada ou até mesmo couve. Use a criatividade para personalizar o prato ao seu gosto.

Dicas

Para um sabor mais intenso, deixe o Jota com feijão descansar por algumas horas antes de servir. Também é possível congelar porções individuais para consumo posterior.

Conclusão

Com essas dicas e instruções detalhadas, você será capaz de preparar um delicioso Jota com feijão em casa. Aproveite essa receita tradicional e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e tradição.