Como fazer: Jota com arroz

Para preparar o prato Jota com arroz, comece reunindo os ingredientes necessários. Você vai precisar de feijão, arroz, linguiça, bacon, cebola, alho, pimentão, tomate, louro, sal e pimenta.

Preparo do feijão

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão com água, sal, cebola, alho e louro até que fique macio. Reserve.

Preparo do arroz

Em outra panela, refogue o arroz com bacon, cebola, alho e pimentão. Adicione água quente e cozinhe até que o arroz esteja no ponto desejado.

Preparo da linguiça

Frite a linguiça em uma frigideira até que esteja dourada. Reserve.

Mistura dos ingredientes

Em uma panela grande, junte o feijão cozido, o arroz refogado e a linguiça frita. Adicione tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos.

Finalização e tempero

Finalize o prato com sal, pimenta e mais um pouco de louro. Deixe apurar os sabores por alguns minutos antes de servir.