Como fazer: Jota com abóbora

Para preparar o prato Jota com abóbora, comece cortando a abóbora em cubos pequenos e reserve.

Preparando o caldo

Em uma panela grande, coloque água, folhas de louro, pimenta em grãos e sal a gosto. Deixe ferver por alguns minutos.

Cozinhando a carne

Em outra panela, refogue cebola, alho e carne de porco em pedaços até dourar. Adicione o caldo preparado anteriormente e deixe cozinhar por cerca de 1 hora.

Adicionando a abóbora

Após a carne estar cozida, adicione os cubos de abóbora e deixe cozinhar até que fiquem macios.

Finalizando o prato

Acerte o sal e a pimenta, e sirva a Jota com abóbora bem quente, acompanhada de pão caseiro.