Como fazer: Jollof com frango

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para fazer Jollof com frango, você vai precisar de arroz, frango, tomate, cebola, pimentão, alho, gengibre, pimenta, azeite de dendê, caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino.

Passo 2: Preparo do frango

Comece temperando o frango com alho, sal, pimenta e limão. Em seguida, refogue o frango em uma panela com azeite até dourar. Reserve.

Passo 3: Preparo do molho de tomate

No mesmo óleo em que o frango foi frito, refogue a cebola, o pimentão, o alho e o gengibre. Adicione o tomate picado, o caldo de galinha, a pimenta e deixe cozinhar até formar um molho encorpado.

Passo 4: Adição do arroz

Acrescente o arroz ao molho de tomate e misture bem. Adicione água suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio.

Passo 5: Finalização

Por fim, adicione o frango reservado ao arroz, misture delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva quente e aproveite o delicioso Jollof com frango!