Como fazer: Jollof com carne

Ingredientes:

Para preparar o Jollof com carne, você vai precisar de arroz, carne de sua preferência, cebola, alho, pimentão, tomate, molho de tomate, caldo de carne, azeite, sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto.

Preparo da carne:

Comece temperando a carne com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure a carne. Reserve.

Preparo do molho:

Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão picados. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar até formar um molho. Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e os temperos a gosto.

Montagem do prato:

Em uma panela grande, coloque uma camada de arroz cru. Por cima, adicione a carne e o molho preparado. Cubra com mais uma camada de arroz e finalize com o restante do molho.

Cozimento:

Leve a panela ao fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o molho tenha incorporado.

Servir:

Sirva o Jollof com carne quente, acompanhado de uma salada de sua preferência. Bom apetite!