Como fazer: Joelho de porco com batatas

Para preparar um delicioso joelho de porco com batatas, comece por temperar a carne com sal, pimenta, alho e ervas a gosto.

Preparando o joelho de porco

Em uma panela de pressão, doure o joelho de porco em um pouco de óleo até que fique bem selado.

Acrescente cebola, cenoura, tomate e caldo de carne à panela, e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.

Enquanto o joelho de porco cozinha, descasque e corte as batatas em rodelas grossas.

Adicione as batatas à panela do joelho de porco e deixe cozinhar por mais 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.

Retire o joelho de porco e as batatas da panela, coloque em um prato e sirva quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.