Como fazer: Jeon de vegetais

Para preparar um delicioso Jeon de vegetais, comece misturando uma xícara de farinha de trigo com uma xícara de água gelada em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Ingredientes

Os ingredientes necessários para o Jeon de vegetais incluem legumes variados, como cenoura, abobrinha, cebola e pimentão. Além disso, você precisará de óleo vegetal para fritar e molho de soja para acompanhar.

Preparo dos legumes

Lave e corte os legumes em tiras finas. Em seguida, mergulhe-os na massa de farinha e água, garantindo que fiquem bem revestidos.

Fritura

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os legumes em fogo médio até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Servir

Sirva o Jeon de vegetais quente, acompanhado de molho de soja para mergulhar. Essa iguaria coreana é perfeita como entrada ou petisco.

Variações

Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como cogumelos, brotos de feijão ou batata doce. Experimente diferentes combinações para criar seu próprio Jeon único.

Conclusão

O Jeon de vegetais é uma opção versátil e saborosa para quem busca uma refeição leve e cheia de sabores. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!