Como fazer: Jeon de kimchi

Jeon de kimchi é uma deliciosa receita coreana que combina o sabor picante do kimchi com a crocância de uma panqueca frita. Para preparar essa iguaria, comece misturando kimchi picado, farinha de trigo, água, cebolinha cortada e sal em uma tigela.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para fazer Jeon de kimchi incluem kimchi picado, farinha de trigo, água, cebolinha cortada, sal, óleo de cozinha e ovos. Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar a receita.

Preparação da massa

Para preparar a massa do Jeon de kimchi, misture o kimchi picado, a farinha de trigo, a água, a cebolinha cortada e o sal em uma tigela. Mexa bem até obter uma massa homogênea e reserve.

Fritando a panqueca

Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa do Jeon de kimchi. Espalhe a massa uniformemente na frigideira e frite até dourar dos dois lados.

Servindo o Jeon de kimchi

Para servir o Jeon de kimchi, corte a panqueca em pedaços e sirva quente. Você pode acompanhar com molho de soja ou molho de pimenta, conforme sua preferência.