Como fazer: Jeon de carne

Ingredientes:

Para fazer Jeon de carne, você vai precisar de 500g de carne cortada em tiras finas, 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de água gelada, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, óleo para fritar.

Modo de preparo:

Comece temperando a carne com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida, em um recipiente, misture a farinha de trigo, os ovos e a água gelada até obter uma massa homogênea.

Fritando o Jeon:

Aqueça o óleo em uma frigideira e mergulhe as tiras de carne na massa, certificando-se de que estejam bem cobertas. Frite as tiras de carne em fogo médio até que estejam douradas e crocantes.

Finalização:

Retire as tiras de carne da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva o Jeon de carne quente, acompanhado de molhos de sua preferência.

Variações:

Você pode adicionar legumes picados à massa do Jeon de carne para deixar a receita ainda mais saborosa. Experimente também trocar a carne por frango ou peixe.

Conclusão:

O Jeon de carne é uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida e saborosa. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!