Como fazer: Javali grelhado

Ingredientes:

– 1 kg de javali em bifes
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
– Suco de 1 limão
– Alecrim fresco picado

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes de javali com sal, pimenta, alho, suco de limão e alecrim.
2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
3. Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e pincele com azeite de oliva.
4. Grelhe os bifes de javali por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
5. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas:

– Você pode substituir o javali por carne de porco ou carne de boi, se preferir.
– Sirva o javali grelhado com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e saborosa.