Como fazer: Japchae com carne

Ingredientes:

Para preparar o Japchae com carne, você vai precisar de macarrão de batata doce, carne bovina, cenoura, espinafre, cogumelos shiitake, cebola, óleo de gergelim, óleo de soja, açúcar, molho de soja, sal e pimenta.

Preparo do macarrão:

Cozinhe o macarrão de batata doce conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Preparo da carne:

Corte a carne bovina em tiras finas e tempere com sal, pimenta, açúcar e molho de soja. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Preparo dos legumes:

Corte a cenoura, a cebola e os cogumelos em tiras finas. Refogue separadamente com um pouco de óleo de soja e reserve.

Montagem do prato:

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo de gergelim e refogue a carne até que esteja dourada. Adicione os legumes e o macarrão cozido, misturando bem.

Finalização:

Acerte o tempero com mais molho de soja, sal e pimenta, se necessário. Sirva o Japchae com carne quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.

Variações:

Você pode adicionar outros legumes, como pimentão e broto de feijão, para deixar o prato ainda mais colorido e saboroso.

Pronto para servir:

Agora que você sabe como fazer Japchae com carne, experimente essa deliciosa receita e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e tradição coreana.