Como fazer: Jaca verde refogada

A jaca verde refogada é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, escolha uma jaca verde madura, mas ainda firme ao toque. Corte a jaca em pedaços pequenos e retire as sementes.

Preparando os temperos

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione alho picado, cebola em rodelas e pimentão verde. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.

Refogando a jaca verde

Adicione os pedaços de jaca verde à panela e mexa bem para que fiquem envolvidos nos temperos. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Adicionando os temperos

Para dar mais sabor, adicione sal, pimenta-do-reino, cominho em pó e coentro picado. Mexa bem para que os temperos se misturem com a jaca verde.

Finalizando o prato

Quando a jaca estiver macia, adicione um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Sirva quente acompanhado de arroz branco.