Como fazer: Iogurte vegano

Ingredientes:

Para fazer um delicioso iogurte vegano, você vai precisar de leite de coco, probióticos em pó, agar-agar, açúcar de coco e extrato de baunilha.

Preparo:

Comece aquecendo o leite de coco em uma panela, sem deixar ferver. Adicione o agar-agar e mexa bem até dissolver. Em seguida, retire do fogo e adicione os probióticos em pó, misturando delicadamente.

Fermentação:

Transfira a mistura para um recipiente de vidro esterilizado e cubra com um pano limpo. Deixe fermentar em um local escuro e quente por 12 a 24 horas, até atingir a consistência desejada.

Saborização:

Após a fermentação, adicione o açúcar de coco e o extrato de baunilha, mexendo bem para incorporar os sabores. Se preferir, você pode adicionar frutas ou nuts para dar um toque especial ao seu iogurte vegano.

Armazenamento:

Transfira o iogurte para potes de vidro com tampa e leve à geladeira por algumas horas para firmar. Se desejar, você pode conservar na geladeira por até uma semana.

Servir:

Sirva o iogurte vegano com granola, frutas frescas ou mel, e desfrute de uma opção saudável e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche.