Como fazer: Iogurte proteico
Como fazer: Iogurte proteico
Passo 1: Escolha os ingredientes
Para fazer um iogurte proteico, você vai precisar de leite, iogurte natural, leite em pó desnatado e whey protein.
Passo 2: Aqueça o leite
Em uma panela, aqueça o leite até atingir a temperatura de 85°C. É importante não deixar ferver.
Passo 3: Adicione o iogurte natural
Retire o leite do fogo e adicione o iogurte natural, misturando bem para incorporar.
Passo 4: Adicione o leite em pó desnatado
Em seguida, adicione o leite em pó desnatado, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
Passo 5: Adicione o whey protein
Por último, adicione o whey protein, mexendo bem para garantir que a proteína seja distribuída de forma homogênea.
Passo 6: Incube a mistura
Coloque a mistura em potes de vidro esterilizados e cubra com papel filme. Deixe incubar por 8 horas em um local aquecido.
Passo 7: Resfrie e consuma
Após o período de incubação, leve os potes à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir. Se desejar, adicione frutas ou mel para adoçar.
Passo 8: Armazene corretamente
Guarde o iogurte proteico na geladeira por até 5 dias. Agite antes de consumir para garantir a consistência cremosa.
