Como fazer: Iogurte de morango

Ingredientes:

– 1 litro de leite integral
– 1 copo de iogurte natural
– 1 caixa de morangos
– Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite até atingir a temperatura de 85°C.
2. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir 45°C.
3. Adicione o iogurte natural e misture bem.
4. Coloque a mistura em potes de vidro esterilizados.
5. Cubra os potes com um pano limpo e deixe descansar por 8 horas em um local quente.
6. Enquanto isso, lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
7. Bata os morangos no liquidificador com um pouco de açúcar.
8. Após as 8 horas, adicione a calda de morango sobre o iogurte já formado nos potes.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.
10. Se desejar, decore com morangos frescos antes de servir.

Dicas:

– Utilize morangos frescos e maduros para um sabor mais intenso.
– Você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante, de acordo com sua preferência.
– Experimente adicionar granola ou frutas secas na hora de servir para uma textura extra.