Como fazer: Iogurte de maracujá

Ingredientes:

– 1 litro de leite integral
– 1 copo de iogurte natural
– Polpa de maracujá a gosto
– Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite até atingir a temperatura de 85°C.
2. Deixe o leite esfriar até atingir a temperatura de 45°C.
3. Adicione o iogurte natural e misture bem.
4. Transfira a mistura para potes de vidro esterilizados.
5. Adicione a polpa de maracujá e o açúcar a gosto.
6. Tampe os potes e envolva-os em um pano limpo.
7. Deixe os potes descansarem em um local quente por 8 horas.
8. Leve os potes à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.

Dicas:

– Utilize leite integral para obter um iogurte mais cremoso.
– A polpa de maracujá pode ser substituída por outros sabores de frutas.
– A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal.