Como fazer: Iogurte de frutas vermelhas

Ingredientes:

– 1 litro de leite integral
– 1 copo de iogurte natural
– 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
– 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite até atingir a temperatura de 85°C.
2. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir 45°C.
3. Adicione o iogurte natural e misture bem.
4. Coloque as frutas vermelhas e o açúcar no liquidificador e bata até obter um purê.
5. Misture o purê de frutas ao leite com iogurte.
6. Despeje a mistura em potes de vidro esterilizados.
7. Cubra os potes com papel filme e deixe descansar em um local quente por 8 horas.
8. Após esse tempo, leve os potes à geladeira por pelo menos 4 horas.
9. Seu iogurte de frutas vermelhas está pronto para ser saboreado!

Dicas:

– Você pode adicionar mel ou granola na hora de servir.
– Experimente utilizar outras frutas de sua preferência para variar o sabor.
– Armazene na geladeira por até 5 dias.