Como fazer: Iogurte com manjericão

O iogurte com manjericão é uma opção deliciosa e refrescante para os dias quentes. Além de ser fácil de preparar, essa receita combina o sabor suave do iogurte com o aroma marcante do manjericão.

Ingredientes:

– 1 litro de leite integral

– 1 copo de iogurte natural

– Folhas de manjericão fresco a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite até atingir a temperatura de 85°C.

2. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir a temperatura de 45°C.

3. Adicione o iogurte natural e misture bem.

4. Transfira a mistura para um recipiente de vidro esterilizado.

5. Adicione as folhas de manjericão e misture delicadamente.

6. Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe descansar por 8 horas em um local quente.

7. Após o tempo de descanso, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Sugestão de consumo:

Esse iogurte com manjericão pode ser consumido puro, com frutas frescas ou granola. Experimente também utilizá-lo como molho para saladas ou acompanhamento para pratos salgados.