Como fazer: Hambúrguer de tofu

Ingredientes:

Para preparar o hambúrguer de tofu, você vai precisar dos seguintes ingredientes: tofu, cebola, alho, azeite de oliva, cominho, páprica doce, sal, pimenta do reino, farinha de rosca e salsinha.

Modo de preparo:

Comece escorrendo o tofu e espremendo-o para retirar o excesso de água. Em seguida, despedace o tofu em uma tigela e adicione a cebola picada, o alho amassado, o azeite de oliva, o cominho, a páprica doce, o sal, a pimenta do reino, a farinha de rosca e a salsinha picada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Modelando os hambúrgueres:

Pegue porções da massa e molde os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado. Em seguida, leve os hambúrgueres para grelhar em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até que fiquem dourados dos dois lados.

Montagem:

Para montar o hambúrguer de tofu, você pode utilizar pão de hambúrguer integral, alface, tomate, cebola roxa, maionese vegana e mostarda. Coloque o hambúrguer grelhado no pão, adicione os acompanhamentos de sua preferência e sirva em seguida.

Variações:

Você pode adicionar outros temperos e ingredientes à massa do hambúrguer de tofu, como cenoura ralada, pimentão picado, cogumelos, entre outros. Solte a criatividade e experimente novas combinações de sabores.