Como fazer: Hambúrguer de feijão preto

Ingredientes:

Para fazer o hambúrguer de feijão preto, você vai precisar dos seguintes ingredientes: feijão preto cozido, cebola picada, alho picado, cominho em pó, páprica defumada, farinha de rosca, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece escorrendo e lavando o feijão preto cozido. Em seguida, amasse-o com um garfo ou processador de alimentos até obter uma consistência pastosa. Adicione a cebola, o alho, o cominho, a páprica, a farinha de rosca, o azeite de oliva, o sal e a pimenta, misturando bem todos os ingredientes.

Modelagem dos hambúrgueres:

Modele a mistura em forma de hambúrgueres, utilizando as mãos para dar o formato desejado. Certifique-se de compactar bem a massa para que os hambúrgueres fiquem firmes durante o cozimento.

Cozimento:

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e coloque os hambúrgueres para dourar dos dois lados. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.

Montagem:

Sirva os hambúrgueres de feijão preto em pães de sua preferência, acompanhados de ingredientes como alface, tomate, cebola roxa e molhos a gosto. Aproveite!