Como fazer: Hambúrguer de salmão

Ingredientes:

– 500g de salmão fresco
– 1 cebola roxa picada
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– 1 colher de sopa de mostarda Dijon
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Pão de hambúrguer
– Alface e tomate para acompanhar

Modo de preparo:

1. Comece cortando o salmão em cubos e removendo a pele.
2. Em seguida, coloque o salmão em um processador de alimentos e adicione a cebola, a salsinha, a mostarda, o sal e a pimenta.
3. Processe a mistura até obter uma massa homogênea.
4. Modele a massa em formato de hambúrgueres.
5. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por dentro.
6. Enquanto os hambúrgueres grelham, toste os pães de hambúrguer na mesma frigideira.
7. Monte os hambúrgueres colocando os hambúrgueres de salmão nos pães tostados e acrescentando alface e tomate a gosto.
8. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar outros temperos à massa de salmão, como alho, limão ou pimenta caiena, para variar o sabor.
– Experimente servir os hambúrgueres com molho tártaro ou maionese caseira para um toque extra de sabor.
– Se preferir, substitua o pão de hambúrguer por folhas de alface para uma versão mais leve e saudável.