Como fazer: Hambúrguer de quinoa

Ingredientes:

Para fazer o hambúrguer de quinoa, você vai precisar de 1 xícara de quinoa cozida, 1 cenoura ralada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece refogando a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a quinoa cozida e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Modelagem dos hambúrgueres:

Pegue porções da mistura de quinoa e modele os hambúrgueres com as mãos. Em seguida, leve-os para grelhar em uma frigideira antiaderente até dourarem dos dois lados.

Montagem:

Para montar o hambúrguer de quinoa, você pode utilizar pão integral, alface, tomate, cebola roxa e o molho de sua preferência. Sirva quente e aproveite!