Como fazer: Hambúrguer de cordeiro

Ingredientes:

– 500g de carne de cordeiro moída
– 1 cebola roxa picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de cominho em pó
– 1 colher de sopa de páprica doce
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Pão de hambúrguer
– Queijo feta
– Hortelã fresca

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne de cordeiro, a cebola, o alho, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta.
2. Modele a mistura em forma de hambúrgueres.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres até que estejam dourados de ambos os lados.
4. Enquanto os hambúrgueres grelham, toste levemente os pães de hambúrguer em outra frigideira.
5. Monte os hambúrgueres colocando o hambúrguer grelhado no pão, acrescentando o queijo feta e folhas de hortelã.
6. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

– Você pode acompanhar o hambúrguer de cordeiro com uma salada fresca ou batatas fritas.
– Experimente adicionar molho de iogurte com pepino para um toque extra de sabor.