Como fazer: Hambúrguer de camarão

Ingredientes:

Para fazer o hambúrguer de camarão, você vai precisar de camarões frescos, pão ralado, cebola picada, alho picado, salsa picada, sal, pimenta, ovo e azeite.

Preparo:

Comece por descascar e limpar os camarões, retirando a casca e a cabeça. Em seguida, pique os camarões em pedaços pequenos e reserve.

Empanar:

Numa tigela, misture os camarões picados com a cebola, o alho, a salsa, o sal e a pimenta. Adicione o ovo e o pão ralado, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Modelar:

Com a massa pronta, molde os hambúrgueres de camarão, dando a forma desejada. Passe-os novamente pelo pão ralado para empanar.

Cozinhar:

Aqueça o azeite numa frigideira e frite os hambúrgueres de camarão até ficarem dourados dos dois lados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Montagem:

Para montar o hambúrguer, coloque o hambúrguer de camarão num pão de hambúrguer, adicione molho tártaro, alface e tomate a gosto. Sirva acompanhado de batatas fritas.