Como fazer: Hambúrguer com pão de abóbora

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de rosca
– 1 abóbora pequena
– Azeite de oliva
– Folhas de alface
– Tomate em rodelas
– Pão de hambúrguer

Modo de preparo:

1. Comece preparando o pão de abóbora: descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços. Cozinhe em água fervente até ficar macia. Escorra bem e amasse até obter um purê. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o ovo e a farinha de rosca. Modele os hambúrgueres e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres até que estejam dourados e cozidos por dentro.
4. Monte o hambúrguer: abra o pão ao meio, coloque uma folha de alface, o hambúrguer grelhado, as rodelas de tomate e feche com a outra metade do pão.
5. Sirva o hambúrguer com pão de abóbora acompanhado de batatas fritas ou uma salada de sua preferência.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo derretido sobre o hambúrguer antes de fechar o sanduíche.
– Experimente variar os temperos da carne para criar diferentes sabores.
– O pão de abóbora pode ser substituído por pão de hambúrguer tradicional, se preferir.