Como fazer: Hambúrguer com molho de mostarda

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de molho inglês
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, a mostarda, o molho inglês e o ovo.
2. Adicione a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto de modelar os hambúrgueres.
3. Modele os hambúrgueres no tamanho desejado e leve para grelhar em uma frigideira quente.
4. Deixe dourar dos dois lados, virando na metade do tempo.
5. Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o molho de mostarda.
6. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione mostarda, creme de leite e um pouco de água.
7. Mexa bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
8. Sirva os hambúrgueres com o molho de mostarda por cima.
9. Acompanhe com batatas fritas ou salada, se desejar.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo cheddar derretido por cima dos hambúrgueres antes de servir.
– Experimente trocar a carne moída por frango ou por carne de porco para variar o sabor.
– Se preferir um molho mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou molho de pimenta ao molho de mostarda.