Como fazer: Hambúrguer com molho de maracujá

Preparo da carne

Para fazer um delicioso hambúrguer com molho de maracujá, comece preparando a carne. Escolha uma carne de qualidade, como patinho moído, e tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.

Modelagem dos hambúrgueres

Com a carne temperada, divida em porções e modele os hambúrgueres no formato desejado. Não se esqueça de fazer uma leve pressão no centro para evitar que o hambúrguer encolha durante o cozimento.

Preparo do molho de maracujá

Para o molho de maracujá, bata a polpa da fruta no liquidificador e coe para retirar as sementes. Em uma panela, leve ao fogo baixo com açúcar até obter uma consistência de calda.

Montagem do hambúrguer

Em uma frigideira ou churrasqueira, grelhe os hambúrgueres até atingirem o ponto desejado. Em seguida, monte o hambúrguer com pão, alface, tomate, queijo e o molho de maracujá.

Finalização e servir

Finalize o hambúrguer com molho de maracujá com algumas folhas de rúcula e sirva acompanhado de batatas fritas ou uma salada. A combinação do sabor agridoce do molho com a carne suculenta é simplesmente irresistível.