Como fazer: Hambúrguer com maionese caseira

Passo 1: Preparando a carne

Comece escolhendo uma carne de qualidade, como patinho ou acém. Moa a carne ou compre já moída, e tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.

Passo 2: Modelando os hambúrgueres

Divida a carne em porções iguais e modele os hambúrgueres do tamanho desejado. Pressione levemente no centro para evitar que eles encolham durante o cozimento.

Passo 3: Grelhando os hambúrgueres

Aqueça uma grelha ou frigideira e grelhe os hambúrgueres por alguns minutos de cada lado, até atingirem o ponto desejado. Evite pressionar a carne enquanto grelha para não perder suculência.

Passo 4: Preparando a maionese caseira

Em um liquidificador, bata um ovo, suco de limão, mostarda, sal e óleo até obter uma mistura cremosa. Adicione ervas frescas picadas para dar um toque especial.

Passo 5: Montando o hambúrguer

Escolha um pão de hambúrguer fresco e toste levemente. Coloque uma folha de alface, o hambúrguer grelhado, queijo derretido, rodelas de tomate e cebola, e finalize com a maionese caseira.

Passo 6: Acompanhamentos

Sirva o hambúrguer com batatas fritas, onion rings ou uma salada fresca. Uma cerveja gelada ou um refrigerante completam a refeição.

Passo 7: Dicas extras

Experimente adicionar bacon crocante, cogumelos refogados ou molhos especiais para variar o sabor do seu hambúrguer caseiro.

Passo 8: Variações do hambúrguer

Explore diferentes tipos de queijos, pães e molhos para criar hambúrgueres únicos e deliciosos. Use a sua criatividade na hora de montar o sanduíche.

Passo 9: Servindo o hambúrguer

Sirva o hambúrguer com maionese caseira acompanhado de guardanapos e talheres, para que todos possam desfrutar dessa delícia sem preocupações.

Passo 10: Aproveite o seu hambúrguer caseiro

Agora que você aprendeu como fazer um hambúrguer com maionese caseira, aproveite para saborear essa receita incrível com a família e os amigos.