Como fazer: Gyoza de frango

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece reunindo os ingredientes necessários para fazer o Gyoza de frango. Você vai precisar de peito de frango picado, cebolinha, gengibre, alho, molho de soja, óleo de gergelim, massa para gyoza e água.

Passo 2: Preparo do recheio

Em uma tigela, misture o frango picado, cebolinha, gengibre e alho picados, molho de soja e óleo de gergelim. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Passo 3: Montagem dos Gyoza

Coloque uma pequena quantidade do recheio no centro de cada massa para gyoza. Dobre a massa ao meio e aperte as bordas para selar, formando um formato de meia lua.

Passo 4: Cozimento dos Gyoza

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e coloque os Gyoza. Deixe dourar por alguns minutos e adicione água até cobrir metade dos Gyoza. Tampe a frigideira e cozinhe até a água evaporar.

Passo 5: Finalização e servir

Quando a água evaporar, deixe os Gyoza cozinharem por mais alguns minutos até que a base fique crocante. Sirva quente, acompanhado de molho de soja ou molho de pimenta.

Variações e dicas

Experimente adicionar legumes picados ao recheio dos Gyoza para uma versão mais saudável. Você também pode variar o tipo de carne utilizada, substituindo o frango por carne de porco ou camarão.