Como fazer: Guisado de peixe

Ingredientes:

Para preparar um delicioso guisado de peixe, você vai precisar de:
– 1 kg de peixe fresco
– 2 tomates maduros
– 1 cebola grande
– 2 dentes de alho
– 1 pimentão verde
– 1 pimentão vermelho
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Coentro fresco
– 1 limão

Modo de preparo:

1. Comece cortando o peixe em pedaços médios e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões picados e os tomates sem pele e sementes no azeite.
3. Adicione o peixe temperado à panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente água suficiente para cobrir o peixe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
5. Finalize adicionando o coentro fresco picado e ajustando o sal e a pimenta, se necessário.

Montagem:

Sirva o guisado de peixe acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!