Como fazer: Goiabada cascão

A goiabada cascão é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira, feita com poucos ingredientes e muito sabor. Para prepará-la, você vai precisar de goiabas maduras, açúcar e água.

Preparo das goiabas

Lave bem as goiabas, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Em seguida, coloque as goiabas em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo baixo para cozinhar até ficarem bem macias.

Adição do açúcar

Assim que as goiabas estiverem cozidas, adicione o açúcar e mexa bem até que ele se dissolva por completo. Continue mexendo até que a mistura ganhe consistência de goiabada.

Ponto de cocção

Para verificar o ponto de cocção da goiabada cascão, faça o teste do prato: coloque um pouco da mistura em um prato e incline-o. Se a goiabada não escorrer, está no ponto certo.

Resfriamento e armazenamento

Desligue o fogo e deixe a goiabada cascão esfriar um pouco antes de transferi-la para potes de vidro esterilizados. Feche bem os potes e armazene em local fresco e seco.